Bakat idag

Idag och även i går så har jag bakat. Eftersom att dottern har glutenintolerans och det är till hennes student på tisdag, så bakade jag endast glutenfritt. Jag lyckades till 95% då det går att äta, men smular sönder ganska lätt. Jag bakade vanliga traditionella choklad/havrebollar, kokostoppar, chokladsnitt och chokladkaka.

Chokladsnitt innan gräddningen.Chokladsnitt efter gräddingenEn kaka med många namn, Kärleksmums, Mockarutor, Snoddas, mm

Sonen fick ett sms för en stund sedan som tydligen kom ifrån deras farmor som meddelade att de är nere på västkusten och att de tydligen hade fel telefonnummer till dottern. Hon använder enligt sonen T9 så därför blev sms lite oläsligt, då dotterns namn blev något helt annat. Men man ska kanske ha lite överseende med 40-talister som använder dagens teknik, så jag sa till sonen att svara och skriva sin systers telefonnummer, så hon kan skicka ett nytt sms.

Min mor titta förbi för en stund sedan och sa att min bror med familj verkar vara sjuka om vartannat så det återstår om de kommer. Nu är frågan om vi kan boka av en av smörgåstårtorna då jag beställt tre stycken åtta bitars.

Nej nu ska jag försöka komma igång och städa och hänga tvätt.

//